中川 美保子

寒さが厳しくなってきました。中医学では寒い冬には「腎」が弱りやすいと考えられています。そのため、冬は腎を補う食材を摂ることが大切になります。 薬膳では、黒い食材が腎を補う食材とされています。 これを振 ...

秋になると急に空気が乾燥してきます。 夏に比べると紫外線量は減りますが、乾燥により肌はとても厳しい環境にさらされます。乾燥は肌を劣化させる要因の１つで、くすみや小じわの原因にもなるため、保湿ケアが重要 ...

初心者向けの秋の美肌薬膳セミナーを開催します。 これから迎える秋をメインテーマに、美肌を意識した薬膳を学びませんか？薬膳がはじめての人でも分かりやすくお伝えします。 日々食べたもので体は作られ、それが ...

なかなか終わらない暑さ。 厳しい残暑に、今日もまずは冷たいビールを一杯！といきたいところですが、ちょっと待ってください。 空腹に冷えたビールを飲むと胃腸が冷えて弱り、たるみの原因となってしまいますよ！ ...

じめじめした暑い夏が続きます。 上海や日本は海が近いため、梅雨時期が過ぎて夏になっても湿気が高く、とにかく蒸し暑いですね。 前回は梅雨をテーマに、不調の原因となる体内の余分な水分を排出し、胃腸の働きを ...

えんどう豆、スナップえんどう、そら豆、梅雨を前に豆類がたくさん出回るようになりました。 梅雨の季節になると顔や下半身がむくみやすい、体が重いといった不調を感じる人も多いのではないでしょうか。 中医学で ...

春は冬の間に溜め込んだ余分な脂肪や老廃物を排出するのに適した季節です。そして春に旬を迎える苦味のある食材は解毒作用があるとされています。 冬眠から目覚めた熊が熊笹を食べるように、私たち人間も春を迎えた ...

春は気温の上昇とともに血が乱れ滞りやすくなります。また、冬のうちに溜め込んだ老廃物を外に出すデトックスに適した季節でもあります。 この時期にとくに女性におすすめしたいのが「菜の花」です。 薬膳では、菜 ...