グルメ

配給物資クッキング〜ブテチゲ編〜

-グルメ   -,

こんにちは!

ロックダウンが続く上海で生活しているしゃんはいさくらです。

皆さん、配給品に普段あまり買うことのない食材が入っていて消費に困ったりしてませんか?

配給される食品は現地の食習慣に合わせたものなので、初めて見るものもあれば、何となく想像はつくけどどうやって調理すればおいしく食べられるか悩むこともしばしば …

そこで、配給品を有効に消費できるメニューやレシピをお届けしたいと思います。

今日はスパム缶の消費にピッタリな「ブテチゲ(部队火锅)」のご紹介です。

ブテチゲの材料

ブテチゲ・部队火锅

辛ラーメン 2パック 

無理に買わなくてもいいけど、辛ラーメンで作るのがおいしいです。
辛いのが苦手な方は他の味で作っても〇。牛肉石鍋味やカレー味なんかもおいしそうです。

〇スパム缶 半缶 (次回分のためにスパムを取っておくww)

〇ズッキーニ 1本

〇チンゲン菜 2株

△豆腐干 半~1パック

△その他日本食では使いにくい豆製品(素鶏など)

卵 2個

チーズ あれば

キムチ あれば

えのきなどきのこ類 あれば

※印は配給品にありがちな食材です。

△印は日本人にあまり馴染みがないと思われる食材です。

その他、家で消費に困っている食材をとりあえずぶっこみましょう。

程よい辛さのスープのおかげで、何を入れてもおいしく食べられますww

ブテチゲの作り方

①材料を切る。鍋なので切り方はお好みで自由ですが、スライスすると煮えやすいです。

②辛ラーメンを開封し、鍋の真ん中に麺を入れ、その周りを切った材料で囲む。(我が家はホットプレートを使用しました)

③スープの素を開封し、上からふりかける。

④分量の水を入れ、蓋をして火にかける。途中材料が半煮えになったら麺をほぐし、卵を割り入れる。

⑤すべての材料が煮えたら出来上がり♪

はんぺんや蟹カマなどの練り物を入れるとさらに美味

ブテチゲがオススメな理由

上でも書きましたが、

辛いスープのおかげで何を煮てもおいしくなる!

のが配給品消費にブテチゲをオススメする理由です。

辛ラーメン単品だとちょっと辛めですが、いろんな具材を入れて鍋にすることで味がマイルドになり、とても食べやすくなります。

ズッキーニやチンゲン菜も煮ることでかさが減るので、1人でもたくさん食べられて配給品の消費には持ってこい!

我が家は5人家族なので、ラーメンは4袋消費、ズッキーニもスパム缶もあっという間に無くなりました!

一時期ズッキーニは7本も在庫を抱えてて、細切りにしてお焼きにしたり、輪切りにして焼いたりして頑張って食べてたんですけど、もっと早くチゲにして消費しちゃえば良かったと思ったくらいおいしく食べれました。

皆さまもぜひぜひ!

今日は大した料理の紹介ではなかったですが、何かの参考にして頂ければと思い記事にしました。

では、次回をお楽しみに~(@^^)/~~~

  • この記事を書いた人
  • 記事一覧

しゃんはいさくら

2005年~上海在住。 現在、夫、日中MIX子ども×2、義母の5人で生活してます。 会社でも家庭でも中国人に揉まれながら、のらりくらりとやってます。

お役立ち記事

1

欲求の強さについてのアンケート A〜Eのグループごとにあてはまる項目に◯をつけて下さい。 どのグループが多いかをチェックしてみましょう! Aグループ 誰とも関わらずに一人で完結する作業より、グループで ...

2

先日2022年の上海ミシュランガイドが発表になりました!リストを下記にまとめました! ミシュラン三つ星★★★ Ultraviolet by Paul Pairet Ultravioletは、独創的なフ ...

3

上海は先々週あたりから、各地でブロック封鎖が行われています。弊社も先週からリモートワークが続いております。 ブロック封鎖の影響で出前配達員の人員不足に陥り、スーパーからの配達が軒並みキャンセルに…。 ...

4

2022年8月23日より中国に6ヶ月以上滞在予定の学生に適用されるX1ビザの申請受付を再開するという発表がありました。 さらに、中国に滞在する留学生の配偶者、両親、18歳未満の子供、配偶者の両親を含む ...

5

出典元:中国驻日本大使馆 中国ビザ申請についてのお知らせ 【商業・貿易(M)ビザ】及び【交流・訪問・視察(F)ビザ】の申請をする際、中国当局(外弁、商務庁)から発給される『PU招聘状』が不要になりまし ...

6

出典元:上海发布没有智能手机的老年人和小孩如何“扫码通行”?请收藏这份攻略→申领离线“随申码”,市民可以自行打印了 現在公共の場や公共交通を利用する際、72時間以内PCR陰性証明または24時間以内にP ...

7

目次 日本語での問合せや受診が可能な病院・クリニック 【黄浦区】 【静安区】 【徐匯区】 【長寧区】 【浦東新区】 日本語での問合せや受診が可能な歯科クリニック 【黄浦区】 【徐匯区】 【長寧区】 【 ...