歌志軒（かじけん） Reel店

名古屋を中心に全国に展開する油そば専門店 歌志軒(かじけん)。現在上海では浦東と浦西に1軒ずつ展開している。スープに頼らず、麺を極めた「麺を食べる」ためのラーメンを提供する。