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ピックアップ イベント

日中国交正常化50周年記念 九州・沖縄美食美酒祭 2022

-ピックアップ, イベント  -

パワーアップして1年ぶりの開催!

開催日2022年1月15日(土)
時間10:00-11:00 会場にてチェックイン
11:00-14:00 イベント開催時間
第1部:九州・沖縄の観光と食の紹介・抽選会
第2回:九州・沖縄の食とワインを味わう!
場所在上海日本国総領事館多機能ホール(上海市万山路8号)
*入場の際はIDカード/パスポートをご持参ください。
募集期間12月31日~1月10日
募集人数100名
*電話連絡があった場合のみ登録成功となり、連絡がない場合は入場できません。
備考上海の疫病対策の必要性により、中止または延期される可能性があります。
領事館への入館は複雑なため、時間通りに到着するよう、早めにお越しください。
特別な事情で参加できない場合は、2日前までにご連絡ください。
当日の体温が平熱であることが条件となります。
健康码、消毒液、マスクなど、身の安全を守るための準備をお願いします。

お申し込みはこちらから

九州・沖縄から美食が大集結!

九州・沖縄から各地の美食が大集結!

日本に行けない今、味覚を通じて旅気分を味わっちゃいましょう!

*正確なメニューは、イベント当日の状況により異なります。

福岡県:モツ鍋

福岡の有名な郷土料理で、モツ・ニラ・キャベツが主な具です。

モツにはダイエットに必須となるアミノ酸や、美肌のもとにもなるコラーゲンがたっぷりと含まれており、具財の野菜や豆腐などにも豊富な栄養素が満点です。

北九州市:焼きうどん

焼きうどんの発祥の地と言われる北九州市小倉。

1950年頃、焼きそば用の生地がなかったため、小倉のレストラン店主が天日干しのうどんを作り、炒めたものが好評だったのが始まりです。 現在では、北九州を代表する珍味として親しまれています。

大分県:地獄蒸し料理

温泉の数と量が日本一である大分県は、まさに温泉県!

温泉の湯口から立ち上る蒸気は、県内のいたるところで見ることができ、古代の人々はこの光景を見て、伝説の「地獄」を思い浮かべたと言います。

"地獄蒸し"とは、温泉の蒸気を利用して食材を調理する方法で、高温スチームが素材本来の味を損なわず、風味を凝縮して調理できます。さらに、食材の表面に温泉成分が付着し、独特の風味が生まれます。 地元で獲れた新鮮な魚介類や収穫した野菜、肉などをシンプルに蒸し焼きにして美味しくいただきます。

長崎県:カステラ

17世紀にポルトガル人が長崎に伝えたとされ、極東で最も古い菓子とされる「カステラ」。

底にザラメの層があり、このザラメのサクサクした食感とスポンジ自体の濃厚な風味が口の中に独特の味わいを生み出し、後味の良さが尽きません!

熊本県:ちくわサラダ

熊本県民の定番メニューのちくわサラダは、ポテトサラダをちくわに詰め、フライパンでカリッとするまで焼いた、とてもシンプルで気取らない料理。

40年前に開発されて以来、熊本県民に親しまれ、今では基本的なおかずのひとつとなっています。

宮崎県:チキン南蛮

宮崎県発祥の郷土料理として有名な「チキン南蛮」。

材料は鶏のモモ肉を使います。甘酸っぱい南蛮ソースと卵と玉ねぎで作ったタルタルソースの2種類のソースがついてくるのが特徴です。

鹿児島県:鹿児島黒豚

鹿児島黒豚は400年の歴史があります。

鹿児島は自然環境がよく、餌となる薩摩芋はアミノ酸を多く含むため、他の豚肉よりも高い温度で脂が溶けルノが特徴で、豊富な脂身と甘みのあるさっぱりとした肉質です。

鹿児島の黒豚は、体が黒く、手足・鼻・尾の6点が白いことから「六白金星」と呼ばれています。

沖縄県:アグー豚鍋

沖縄料理に欠かせない豚肉は、良質なたんぱく質とビタミンB1が豊富。

沖縄でよく食べられる豚の足や皮、顔、耳などは、コラーゲンが含まれ、肌の弾力を保つのに役立つとされています。

また、アグー豚は通常の豚肉に比べて脂肪の融点が低く、低コレステロールで、旨味成分であるグルタミン酸が豊富に含まれています。

お酒も各種大集結!

料理だけでなく、九州・沖縄から各種日本酒、焼酎、梅酒、沖縄泡盛、リキュールも大集結しています!

*正確なメニューは、イベント当日の状況により異なります。

色々当たる抽選会もあります!

さらに抽選会もあります!ご当地の名物や記念品などが盛りだくさん!

福岡県
田中六五
庭の鶯 どぶろく
長崎県
長崎カステラ
波佐見焼コーヒーカップ
大分県
おおやま南高梅梅酒
ONSENSOUボディーソープ
鹿児島県
ぐりぶー・さくらぬいぐるみ
たんかん・すもものお酒
JR九州
樹上完熟梅飲料 vibrato
JR九州モバイルバッテリー
北九州市
ていたん环保袋
シャボン玉薬用石鹸3個セット
熊本県
くまモンぬいぐるみ
宮崎県
みやざき犬ぬいぐるみ
沖縄県
Be.okinawa USBメモリ
美ら海水族館限定ぬいぐるみ

画像出典:Team九州

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