Shanghai-zine管理人

薩摩酒造の本格芋焼酎「白波」、「黒白波」などでひと味違う「カルナミハイ」を作ってみましょう！ ★自宅でも簡単に作れる！「カルナミハイ」 「カルナミハイ」 独特な風味を味わえる「白波」と「黒白波」で作る ...

普段よく街で見かけるローカルフードのお店、なかなか入るのにすごく勇気がいると思います、けどやっぱりせっかく中国にいる以上、ここでしか食べられないローカルフードを一度食べてみたいという方も多いはず。 と ...

ふくよかな香りと柔らかな口当たりの焼酎 欧羅火オラーカから始まる旅がある。 米焼酎「欧羅火オラーカ 」 欧羅火とは 米だけを原料に、貯蔵熟成させたワンランク上の純米貯蔵焼酎です。厳選米100 ...

上海料理は、中国八大菜系（中華8大料理、注①）のひとつ「淮揚料理（注②）」から派生したものといわれています。油と醤油でこってりとしながらも素材の味が生かされているのが特徴です。 上海に遊びに来た友人や ...

日本人旅行客などを狙った詐欺が多発。下記の様な声かけには乗らないように気をつけて！ 一緒にお茶をしませんか？ 南京東路・外灘などの繁華街で、「日本語を勉強しているので日本人とお話がしたいです。お茶をし ...