来る2025年9月4日（木）をもちまして『魚魂 葵 布良瀬』は開業17年を迎えることになりました。
これもひとえにお得意様及び皆様のご支援、ご愛顧の賜物と、魚親父をはじめスタッフ一同、心より感謝しております。
これからも布良瀬を通じて皆様へ【日本の食】を提供出来るよう邁進してまいりますので、今後とも何卒よろしくお願い致します。
布良瀬から開業17周年特別記念『秋の布良瀬』コースをご用意！
通常価格750元→なんと！500元/名
2025年9月1日〜9月30日限定（2名様より、要予約）
お品書き
- 前菜
蓴菜、浅利佃煮、穴子寿司、秋の焼茄子、秋刀魚の山椒煮、白葡萄ワイン煮 - 布良瀬お造り盛り合わせ
秋鯖姿造り、渤海太刀魚の炙り、本鮪、蛸半茹で、東山島天然鯛、秋サワラ炙り - 箸休め
松茸と車海老土瓶蒸 - 焼物
銀カレイ一夜干し - 煮物
甘鯛と秋茄子の揚げ浸し - 揚料理
アオリイカと白キスの天ぷら - お食事
栗ご飯と鯛の潮汁 海苔佃煮 - デザート
自家製水羊羹 黄桃 栗ムース
一滴入魂
- 通常価格580元→450元/720ml
- 通常価格990元→750元/1800ml