2024年9月30日から10月3日まで、上海の興業太古匯屋上庭園にて「2024上海ミシュラン美食フェス」が開催される。ミシュラン星付きレストランの料理を楽しめるほか、特別なコラボディナーや多彩なアクティビティが用意されている。
特に注目すべきは、バンコクのミシュラン一つ星レストラン「Canvas」のシェフ、ライリー・サンダースと、マレーシアの「Beta」のシェフ、レイモンド・サムによる特別メニューのコラボディナー！
バンコクのミシュラン一つ星レストラン「Canvas」のシェフ、ライリー・サンダースと、マレーシアのミシュラン一つ星レストラン「Beta」のシェフ、レイモンド・サムが、各国の技術と風味を融合させた特別メニューを披露する予定だ。
また、会場にはパドルテニスコートが設置され、プロコーチの指導によるテニス体験が可能（要事前予約）。シェフとのトークイベントやライブバンド、ゲームなど、多彩なプログラムも用意されている。
国慶節を上海で過ごす方は、ぜひミシュラン美食フェスで、心に残る特別なグルメ体験を楽しもう。
参加店舗
参加レストランには「泰安門」「京兆尹」「Le Comptoir de Pierre Gagnaire」などの人気店に加え、新たに「EHB」「Mercado 505」「惠食佳（海珠）」といった注目の店舗も加わり、多彩なグルメ体験が楽しめる内容となっている。
| カテゴリ / 星 | ジャンル | 店舗名 |
|---|---|---|
| 2024北京ミシュラン ⭐⭐⭐ | 素食 | 京兆尹 King's Joy |
| 2024上海ミシュラン ⭐⭐⭐ | 創作料理 | 泰安門 Taian Table |
| 2024北京ミシュラン ⭐⭐⭐ | 台州料理 | 新栄記(新源南路) Xin Rong Ji (Xinyuan South Road) |
| 2024上海ミシュラン ⭐⭐⭐ | 創作料理 | Ultraviolet by Paul Pairet |
| 2024上海ビブグルマン | フランス料理 | Polux |
| 2024年上海ミシュランガイド | モダンフレンチ | Mr& Mrs Bund |
| 2024年上海ミシュランガイド | グリル | Charbon |
| 2024上海ミシュラン ⭐ | モダンヨーロピアン | EHB |
| 2024上海ミシュラン ⭐ | フランス料理 | Le Comptoir de Pierre Gagnaire |
| 2024上海ミシュラン ⭐ | フランス料理 | Jean Georges |
| 2024上海ミシュラン ⭐ | 広東料理 | 三号黄浦会 |
| 2024年上海ミシュランガイド | イタリア料理 | Mercato |
| 2024年上海ミシュランガイド | ヨーロピアン | Pop |
| 2024上海ミシュラン ⭐ | フランス料理 | 斐霓絲 Phénix |
| 2024広州ミシュラン ⭐ | 広東料理 | 惠食佳(海珠) Wisca (Haizhu) |
| 2024上海ミシュラン ⭐ | 淮揚料理 | 鹿園(長寧) Moose (changning) |
| 2024成都ミシュラン ⭐ | 四川料理 | 柴門薈 Chaimen |
| 2024北京ミシュラン ⭐ | 北京料理 | 茉 Mo Jasmine |
| 2024年上海ミシュランガイド | スペイン料理 | Mercado 505 |
| 2024上海ビブグルマン | 上海料理 | 緑波廊 Lu Bo Lang |
イベント詳細
| 名称 | 2024米其林上海美食节 |
| 開催期間 | 2024年9月30日から10月3日 |
| 入場時間 | 12:00-21:00 |
| 場所 | 静安区南京西路789号兴业太古汇屋顶花园 |
チケットはすでに販売開始されており、通常の入場券に加え、特製グッズなどがついてくるパッケージチケットが用意されている。
- 通常入場券（50元）：通常入場券に加え、49元相当のミシュラン特製アロマシールが付いたセット。
- 特別パッケージチケット（100元）
Aプラン：通常入場券に加え、79元相当のミシュラン特製フィギュアが付いたセット。
Bプラン：通常入場券に加え、新栄記のツバメの巣エッグタルト（88元相当）が付いたセット。
※チケットは1.2ｍ以下の子どもは無料（保護者と一緒である必要あり）
また、9月14日からは、ミシュランの公式WeChatミニプログラム「灵感+」を通じ、ミシュランのポイントを利用して入場券を交換できるサービスも提供される。
出典：米其林指南
