2024年9月6日、杭州と温州を結ぶ杭温高速鉄道が運行を開始した。これにより、杭州と温州間をわずか87分で移動可能となり、浙江省内外の観光地や美食を手軽に楽しむことができるようになった。以下に停車駅ごとの観光スポットや美食を紹介する。
杭州西駅：古都の風情と現代の味覚
出発地点の杭州西駅は、観光の玄関口として知られている。世界遺産の西湖で有名な杭州だが、龍井茶や東坡肉（豚の角煮）といった杭州ならではの美食も外せない。特に西湖の湖畔で味わう龍井茶は、旅のスタートにふさわしい。駅近くには伝統的な中華料理店が軒を連ね、豊かな食文化を堪能できる。
楠渓江駅：絶景の中でリフレッシュ
温州市永嘉県に位置する楠渓江駅から10分ほどで到着する楠渓江国家級風景区は、透き通った川と美しい山々が広がる自然の楽園。楓林村では伝統的な中国の村の風景がそのまま残っており、散策や川下りなどが楽しめる。
さらに、楠渓江周辺では楠溪麦餅が人気。サクサクとした生地の中に咸菜や梅干菜や肉が詰めら、風景を眺めながら食べ歩きもGOOD。また、千年の歴史がある楠溪素面は、つるつるした食感でしいたけ、ネギ、目玉焼きが載ったスープ麺。
仙居駅：医療機器の町と美食の隠れた宝庫
仙居駅は医療機器産業で有名だが、観光地としても見逃せない。特に仙居国家森林公園は、自然豊かな環境でハイキングやピクニックが楽しめる。山々に囲まれた美しい景観が広がり、自然に癒される絶好のスポットである。
仙居の名物料理として知られるのは、仙居黄魚羹（黄魚のスープ）である。新鮮な黄魚を使ったあっさりとしたスープは、ヘルシーでありながら味わい深い一品。
横店駅：映画の世界と古鎮体験
横店駅からMRTを使えばわずか9分で横店影視城に到着！横店影視城は多くの映画やドラマの撮影地として有名なエンターテインメントの中心地で、映画のセットを見学したり、撮影体験を楽しむことができる。
横店を訪れるなら、地元名物の東陽腸粉はぜひ味わってほしい。米粉で作られたもちもちとした皮の中に海老や肉、野菜が詰められたシンプルながら奥深い味わいの一品だ。
温州北駅：海辺の街で海鮮料理を堪能
温州は「東方のベニス」とも称され、美しい水路や歴史的な街並みが魅力の都市。温州を訪れたら、必ず味わいたいのが新鮮な海鮮料理だ。温州海鮮は有名で、漁港で水揚げされたばかりの魚介類を使った料理はどれも絶品！
特産料理の一つである温州魚丸（つみれ）は、新鮮な魚のすり身で作られるふわふわの団子であり、スープや炒め物、揚げ物など、さまざまな調理方法で楽しむことができる。
杭温高速鉄道のお陰で、これまで以上に浙江省内の観光地や美食を短時間で効率よく巡ることが可能となった。絶景スポットでのリフレッシュや地元の美食を味わうことで、忘れられない旅を楽しむことができるだろう。
