| 名称 | 鮨一 本店 |
| 名称（中国語） | 鮨一日本料理 旗舰店总店 |
| 名称（英語） | |
| 住所 | 徐汇区高邮路48号 MAP |
| 電話番号 | 021-54111713, 18321250863 |
| 営業時間 | 12:00-14:30/17:00-21:30 |
| URL | |
上海では老舗の高級寿司店。2014年に銀座の鮨一とは関係を解消しているが、香港の芸能人が訪れるなど変わらぬ人気だ。ランチもディナーもコースのみ提供。要予約。
地下鉄10号線上海図書館駅3番出口870m
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