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津田和佳（つだのどか）
神奈川県海老名市「玄米おやつ工房のどか舎」代表
「食べた方がイイおやつ」をコンセプトに、
マクロビオティックスイーツの製造販売と全てのメニューを教室でレクチャーしている。動物性素材を使わず、なるべく自然な素材にこだわり、簡単な工程でおいしい「毎日のおやつ」のレシピを考案している。
マクロビオティック・インストラクター
一女四男の母。
https://nodokasya.work/
津田和佳（つだのどか）
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