2020年は、飲食業界にとって挑戦の年です。
疫病の影響、市場競争の圧力、 または将来の計画の変更で、 多くのお気に入りのレストランが閉店してしまい、本当に残念です。
■SHARI
永嘉路の老房子を使った邸宅レストラン。400㎡近くの森林花園は、まるで城中の「桃源郷」のように、映画やテレビドラマ撮影にも使われ、結婚式や宴会なども多く開催されて、素敵な思い出をたくさん残しされた。
■Shinpaku欣舍日本料理
外灘三号に隠れているShinpaku欣舎和食レストランは、Izakaya風の現代日本料理レストランです。開業当初は、食事環境や高水準の料理で、多くの美食ブローカーに愛されました。2020年１月からずっと営業を停止しています。まだ営業を再開していません。
■Blackbird
上生新所にあるBlackbirdは三階建てのビル、一階と二階は洋式の軽食とカクテルバーエリアで、三階の屋上は全開放式のテラスで、不定期に各種のイベントを行います。同グループ傘下のBAR NO・3とPass Residenceは正常に営業しています。
■眞田食堂
真田食堂は北海道の家庭料理をメインとする居酒屋です。看板料理は明太子お茶漬け、北海道塩辛のジャガイモ。真田食堂は閉店したが真田さんは首席花園と提携して日本式Brunchを提供しています。
■Hakkasan
イギリスからのミシュラン広東料理レストラン、長年にわたってロンドンのミシュラン星を獲得した。外灘のこのHakcaranは、インド、米国、ドバイなどに次ぐ世界12番目の支店です。創業六年間は人気衰えず、西洋のファッションと伝統的な広東料理を組み合わせて、環境や料理のデザインに工夫を凝らし、多くの美食家に愛されました。
■カフェ・ド・カルモ
コーヒーの種類がたくさんある本格的なカフェモです。内装は茶色やベージューを基調としたナチュラルな感じで、多くの日本の方に利用されました。
■AI FIORI
淮海路にあるAI FIORイタリアンは内から外までピンクのロマンチックな雰囲気を漂わせています。外にはテラスも設けています。
■Zizzi滋意餐厅
Ziziはイギリスで200近くの支店を持っ有名なブランドです。ケイト王妃も常連です。2018年に中国上陸。看板メニューは長さ50cmの「スーパーモデル」ピザ。
■Hooters
セクシーで健康的な店員さんがいることで有名なアメリカ•フロリダ州発祥の世界的なカジュアル•レストラン。
その他、Favoritaイタリアン、Hengshan Café (衡山路)、Hit Wicket （蒙古路）、Phipps Steakhouse 、The Tandoor Indian Restaurant、The Blind Pig、Little Creatures Julu Rd (巨鹿路店)も4月で閉店しました。
国内のコロナ感染は収束しづつ、日常の生活もだいぶ戻って来てる。
皆さんぜひ、好きなお店に応援してあげてください。
KEMBO
